近期发生的疑似燃气泄漏引发的爆燃事故，引发全国人民密切关注。沿街商铺后厨的燃气安全又一次被摆上台面，提醒人们消除松懈麻痹意识，对可能存在的安全隐患进一步提高警惕。

　　沿街商铺的后厨存在哪些燃气安全隐患？操作间内的各个角落、各个器具可能承载哪些风险？为深入推进消防安全集中除患攻坚大整治行动，3月14日下午，南宁市消防救援支队组织人员力量深入“九小场所”开展消防安全大排查，整治重点场所突出风险隐患，防范和遏制群死群伤火灾事故的发生。

　　检查期间，消防监督员来到南宁市江南区亭洪路商业街深入小食店、大排档等餐饮场所，重点对各场所的疏散通道、安全出口是否畅通；是否使用正规燃气、液化气瓶；电气线路敷设和用电设备是否符合防火、防爆要求；燃气报警装置是否正常运行；消防设施和器材是否完整好用等情况进行了详细检查。

　　在对某家小炒餐厅进行消防安全检查时，消防监督员发现后厨电线路敷设不规范，一些灶具、灯具的电线未套管保护，并且开关插座紧贴木板等易燃物。《中华人民共和国消防法》第二十七条第二款规定：电器产品、燃气用具的安装、使用及其线路、管路的设计、敷设、维护保养、检测，必须符合消防技术标准和管理规定。

　　“线路不套管或未使用线槽进行防护，容易被异物碰到或伤到，造成触电或火灾事故。”消防监督员责令商家为所有电气线路穿金属管或阻燃型PVC管保护，不得裸露或仅使用花线、塑胶软线包裹，插座开关也要更换地方设置。同时，还提醒商家增加清洗频次，抽油烟机长期不清洁，积累的油垢也存在安全隐患。

　　消防监督员在告知隐患问题后，店家负责人表示：“会积极配合整改，近两天就会整改，安全问题不得马虎。”

　　“这个液化石油气煤气罐，你知道日常怎么检查它的安全性吗？”消防监督员在检查一家小吃店时询问店家。店家表示：“做菜的阿姨会检查，我不是很清楚。”随后消防监督员便向店家科普相关的安全知识。同时消防监督员指出，燃气泄漏报警器可以及时对燃气泄漏进行预警，应购买正规产品，并确保处于正常使用状态。

　　南宁市江南区消防救援大队消防监督员覃力介绍：“从我们刚才检查的情况来看，这些商户的燃气安装使用是相对规范的，大部分店铺的员工能够掌握基本的消防知识，也配备了相对应的消防器材。但一些餐厅后厨里面存在灶头油污比较重，未能够及时清理的情况，在厨房里的一些用电器还存在使用花线的情况，这些都是隐患，必须要及时清除。”

　　针对检查中发现的问题，消防监督员要求经营户立即进行整改。同时加大安全使用可燃气体的宣传教育，向各餐饮场所负责人介绍了液化气/天然气使用安全常识，引导各经营场所开展自查自纠，提高防患意识，筑牢消防安全“防火墙”。

　　点火时应留意观察是否有火焰，如连续三次打不着火，应停顿一会待燃气消散后再重新打火。注意此时不要使用任何电器或拨打手机，以免产生电火花，带来危险。

　　如需调小燃气灶火力，应逆时针旋转开关。一旦发现火力不稳定，打不着火或意外熄火的情况，应联系灶具厂家或当地燃气供应企业，接受专业人员指导，切勿擅自修理。

　　我国现行国家标准规定，从售出当日起，燃气灶具的判废年限为8年。请严格遵守燃气灶使用年限规定。

　　燃气报警器应该安装在靠近燃气表或燃气管道连接点的位置。禁止将燃气报警器安装在灶具上方以及橱柜等封闭空间。

　　每年对燃气报警器进行一次自检，操作方法为按下机身上自检按钮，如几秒后发出报警，证明其工作状态正常。家用燃气报警器满5年需报废换新。